Большое количество праздничеых дней в сочетании с нелетной погодой приводят к появлению в голове всяких дурацких мыслей. Например, приготовить его-нибудь извращенное. Сочетание таких мыслей с чеджуйским антуражем и  врожденной ленью привело к появлению следующего рецепта:

Курица тушеная по-чеджуйски

Ингридиенты:

• Филе куриное 0.5 кг
• Мандарины мелкие 3-4 шт
• Лук 1 шт.
• Майонез 100 гр.
• Масло растительное - 4 ст.л.
• Базилик, петрушка сушеная - 1 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу

Куриное филе порезать крупными кусками. Разогреть масло в казане или глубокой сковороде. Обжарить филе до появления румяной корочки на сильном огне. Добавить поезаный полукольцами лук и мелко накрошенные мандарины (желательно чеджуйские). Залить майонезом, посолить, добавить специи. Тщательно перемешать. Долить 100 гр. воды. Тушить на медленном огне под крышкой 20-25 минут.

На гарнир - обязательно рис.

Приятного аппетита

]]> ]]>